mercredi 30 juillet 2008

Shopping!

Quand on arrive dans un nouveau pays, il faut un certain temps pour prendre ses marques... un truc tout bete... venant de France, on sait ou aller pour acheter de l'alimentaire, pour trouver des meubles, de l'electro-menager... Mais une fois en Oz, c'est pas forcement la meme chose.
Voila donc quelques petits conseils pour mieux s'y retrouver!

En fait, premiere grande difference, en France, les "grands" de la grande distribution, comme Carrefour, Leclerc, Auchan... font de tout. Lorsqu'on y va, on sait qu'on va trouver aussi bien des fruits et legumes que des jouets, des couches ou des produits d'entretiens. De plus, un "centre commercial", incluant les petits magasins, appartient souvent au supermarche, c'est a dire qu'on verra un centre commercial Carrefour ou un centre commercial Leclerc...


Centres commerciaux
En Australie, la premiere difference, c'est que les centres commerciaux appartiennent a des groupes immobiliers qui n'ont pas grand chose a voir avec les supermarches. Les plus connus sont:
  • Westfield
  • Centro
Les Westfield sont la plupart du temps plus grand et plus classes que les Centro.

Ensuite, les supermarches ne sont pas aussi generalistes qu'en France. On distingue bien d'un cote ceux qui font de l'alimentaire et les autres. De ce fait, ils ne sont jamais de taille gigantesque... les plus gros sont de la taille d'un Intermarche ou d'un Casino.

Alimentaire
Ceux que je classe dans l'alimentaire fournissent donc des produits alimentaires: fruits et legumes, conserves, surgeles, boulangerie, charcuterie, poissonerie... mais aussi produits d'entretien, pharmacie... et accessoirement quelques babioles.
  • Coles
  • Woolworth
  • Bi-Lo
  • Foodworks
  • Iga
  • Aldi
Bien sur quand je parle de boulangerie, charcuterie, poissonnerie... ca ne vole pas tres haut. La boulangerie propose souvent du pain qui n'en a que le nom (quoiqu'une fois au Coles, ils avaient bien reussi le "pain au levain", mais ca avait du etre un accident, j'y suis retourne et c'etait a nouveau degueu), la charcuterie propose un choix de jambons sous vide bas de gamme et la poissonnerie des poissons pas frais.


Petite astuce... Aldi, bien que discounter en Europe, apparait sous une perspective differente en Australie. Vue la faible qualite des produits ici, les produits Aldi apparaissent d'excellente qualite... et puis ils ont une arme fatale: chez Aldi on trouve des bonbons Haribo!!! Quand vous aurez goute les bonbons australiens (Cadbury), croyez moi vous chercherez vite ou se trouve le Aldi le plus proche!

Generalistes
J'appelerai "generalistes" tous les autres, ceux qui ne proposent pas de produits frais. En fait dans ceux la, vous trouverez des habits pas chers (genre ceux qu'on trouve chez Carrefour ou Leclerc), un peu d'electro-menager, des ustensiles de cuisine, produits d'entretien, de bricolage, jouets...etc Comme en France, ces magasins proposent de tout, mais bien sur, pour plus de choix, il faut aller dans les magasins specialises.
  • KMart
  • Big W
  • Target
Si vous cherchez des trucs pas chers (et souvent de mauvais qualite), c'est la qu'il faut aller. Vous trouverez par exemple des TV Panasinoque pour $200 ou un autocuiseur Moulinux pour $15... Comme de coutume en Australie, ces magasins sont les rois des "soldes inversees". C'est a dire que c'est -20% 9 mois sur 12... et pas en solde le reste du temps... a vous de ne pas etre le pigeon en n'achetant pas quand c'est pas les "soldes"!

Les "galeries"
Il y a aussi ceux qui se la jouent style "Galeries Lafayette", "Printemps"... vous voyez le truc quoi: produits de beaute et parfum haut de gamme, pret a porter de marque, electro-menager sophistique et cher, hi-fi de haut niveau. Vous trouverez certains produits que vous pouvez egalement trouver chez les generalistes (mais plus chers), mais aussi, vous trouverez des produits de meilleur qualite (encore plus chers) et parfois des produits que vous ne trouverez nulle part ailleurs (si vous cherchez des marques specifiques, genre Bose, ou de l'electro-menager haut de gamme...etc).
  • Myer
  • David Jones
Ces deux la sont vraiment des clones (Myer est souvent plus grand)... et se differencient que par leurs tops modeles fetiches: l'ex miss Australia et miss Univers Jennifer Hawkins pour Myer et la top model Miranda Kerr pour David Jones (remplacant recemment Megan Gale).


A noter egalement que les "alimentaires", "generalistes", "galeries" n'ont pas d'exclusivite dans les centres commerciaux (rappelez vous, ces derniers sont geres pas des groupes immobiliers). Donc il n'est pas rare de tous les trouver dans un meme centre commercial... he oui, Coles, Woolworth, KMart, Big W, Target, Myer et David Jones sont par exemple les magasins que vous trouverez dans un meme centre commercial, celui du Westfield Chermside par exemple!

Electronique
Pour l'electro-menager, la hi-fi, c'est la qu'il faut aller. A noter que chez JB-Hifi, c'est plus de la hi-fi, des DVDs, jeux videos...etc
  • Harvey Norman
  • Clive Peters
  • Clive Anthony
  • JB Hifi
Apres, y a des magasins encore "plus specialises", certains ne vendent que des aspirateurs (Godfreys), d'autres que des barbecues (BBQ Galore), d'autres que des jeux videos (EB Games)...etc

Ameublement
La encore, il vaut mieux trouver des magasins qui ne font que ca. La plupart du temps ils se trouvent en dehors du centre ville. Il y a bien entendu l'incontournable Ikea, qui depuis son arrivee en Australie s'est fait une belle place (Ikea est present aux alentours des grandes villes australiennes). Je note cependant que les prix m'ont l'air plus eleves et que l'approvisionnement subit des delais plus importants qu'en Europe. Vous retrouverez aussi la cafeteria (un concept unique en Oz car les Flunch et autre, ca n'existe pas) avec les celebres boulettes de viande pas cher au gout de papier et les sandwichs riquiquis qui avaient l'air plus gros sur la photo!
  • Ikea
  • Freedom
  • Domayn
  • AMart
Freedom et Domayn sont relativement chers vu la qualite (moyenne) et AMart se situe plus dans le bas de gamme.

Usine
Ca, ce sont les magasins dits "d'usine", censes etre moins chers. Ici ils appellent ca "factory outlets". Remarquez le mot "cense" parce que la plupart du temps c'est un peu de l'arnaque, a moins que vous aimiez les habits des annees 70 a peine moins cher (quoique ca revient a la mode). Le gros ici, c'est DFO... perso j'aime pas, c'est un peu une perte de temps. Par contre, sur la Gold Coast, au sud de Brisbane, y a Harbour Town, autrement mieux!
  • DFO
  • Harbour Town

Trucs et astuces
Et pour finir, quelques petites astuces bien utiles:


  • Je le repete parce que c'est vital: on trouve des bonbons Haribo chez Aldi! C'est pas beau la vie? Ah oui, chez Aldi, on trouvait aussi de la choucroute (mais j'en trouve plus, ca a pas du avoir trop de succes)... On trouve aussi du steack hache pas cher (mais il parait que c'est du p'tit vieux recycle).
  • Ou trouver le pain? A Brisbane je ne sais toujours pas! Les boulangeries "pseudo francaises" sont pas top. Par exemple, y a une chaine appelle "French Twist", ils ont de la Banette. Ben leur pain est affreux, souvent pas frais, et la pate trop legere pour etre honnete... a eviter! Faut que j'essaye le pain au "Bon Choix". Sinon, etonnemment, la baguette "vietnamienne" pas cher du Coles est pour l'instant la "moins pire"!
  • Le poulet en Oz est pas bon. La plupart du temps aux hormones, il est pourtant possible d'en acheter du "free range" (eleve en liberte). Malgre tout, j'ai remarque que celui du Coles a un mauvais arriere gout, celui du Woolworth est meilleur! La viande de boucherie n'est pas top top vu l'ecart de prix!
  • Pour le poisson, eviter les grands magasins et privilegier les poissoneries (rares), ou encore mieux, aller direct sur le port. A Brisbane, c'est Oyster Point ou Sams Seafood a Hamilton
  • La "celebre" saucisse australienne est infame. Meme sur les marches ca reste infame. La ca vaut le coup d'acheter sa propre viande, faire la chair a saucisse. On trouve des robots-hachoirs chez Myer (et on peut demander des intestins pour la "peau a saucisse" en demandant au boucher).
  • Mais ou trouve-t-on de la bonne charcuterie!? Ahh si je le savais.... On parle souvent du Victoria Market de Melbourne (que je n'aimait pas du tout)... ben meme la bas... la charcuterie est infame (le jambon cru par exemple est trop sale, pas tendre). Par contre, et la vous allez encore etre etonne, ce qui se rapproche le plus de la Rosette, est le Salami Danois du Coles (de marque Coles)!
  • Ou se fringuer "classe". That's the question! Moi j'aime bien les 2 marques de chemise suivantes (chez Myer): Boston Brothers et Rhodes & Becket. Des chemises assez cheres mais avec une super coupe. Ne les acheter qu'a -40% (ce qui arrive 2 fois par an). Pour les costumes, vous ne trouverez pas les marques de haute couture europeennes (ou bien a des prix astronomiques): ici j'aime bien les Studio Italia. Et pour finir, les chaussures. Autant en Europe, vous verrez la plupart des cadres faire attention a ce "detail". L'australien moyen est assez peu porte sur la chaussure et la plupart portent "limite" des chaussures de chantier avec leur costume. A Brisbane, un seul endroit, Aquila sur Queen Street.
  • Ou acheter du materiel photo (appareil photo, objectifs, flashs, trepieds)? Pas chez Teds ou Camera Warehouse (tres cher)... mais online, chez Discount Digital Photographics. D'autant qu'ils ont un magasin "physique" sur Sydney et Brisbane!
  • Ou trouve-t-on le meilleur Cappuccino? Au Merlo Coffee!

30 commentaires:

Chacha a dit…

Merci pour ce post très utile !
Donc si on résume... on mange très mal en Australie... ok je m'en doutais un peu... Millie parlait du "pain quotidien" pour la baguette... peut être qu'il n'y en a pas à Brisbane ?
J'ai une autre question : y a t il des magasins bio ??? (histoire de se protéger des hormones et autres OGM)

Dung a dit…

charlotte: he oui, j'ai pense a toi... il te sera tres utile tres bientot! Tu gouteras le pain du "pain quotidien" et me diras ce que tu en penses...
Du bio? J'ai vu de etals de fruits et legumes bio sur certains marches, mais les prix c'est genre 2 a 3 fois plus cher. Sinon a ma connaissance, y a pas vraiment de magasin specialise bio... Au supermarche, tu peux trouver des oeufs, de la viande bio...
Ca vaut le coup de consommer bio, en particulier pour tout ce qui est animal... comme les US, l'Australie a la reputation d'avoir des conditions d'elevage plus qu'inhumaines

Stephanie a dit…

Je trouve cette photo d'huitres tres allechante, on en mangerait presque :) ... Tres bonne analyse cheri, enfin d'un autre cote ca marche bien ce cote toujours en soldes ... du coup on a l'impression de faire des affaires .. Sinon tu oublies de dire dans les trucs et astuces qu'il faut pas hesiter a negocier en Australie (pour un tele par exemple mais pas pour un poulet ou paquet de couches a Coles quand meme!)

Laurent a dit…

pour l'alimentaire (fruits, légumes, viandes, poissons), comment sont les marchés en général ?? D'abord il y en a-t-il ?? Puis niveau rapport qualité/prix ...

Dung a dit…

Bon, y en a qui me disent que j'y suis alle un peu fort...

Zazou a dit…

Tu peux me citer Dung si tu veux ! C'est vrai, tu n'y vas pas avec le dos de la cuillère !!! Tordue de rire !!!!!
Attends que je reprenne mes esprits, je remettrai un commentaire plus tard :-)

Dung a dit…

laurent: oui c'est vrai y a des marches, qui sont bien d'ailleurs. Le rapport qualite/prix y est meilleur que dans les supers.

Tomy a dit…

sinon pour le pain, vous ne trouvez pas des "machines à pains" ?

ca marche bien (mes parents en ont une) : tu mets ta farien, de l'eau levure, sucre, et hop le robot mélange et cuit le pain. Et le resultat est meilleur et moins cher que bon nombre de boulanger !!!

Chacha a dit…

Ah oui un four à pain !! Bonne idée !! Ils en vendent là bas ou faut l'importer ? :-P

Dung a dit…

tomy: oui, les machines a pain! J'aimerai bien en avoir une, j'avais regarde... mais ma cuisine est deja pleine de robots, je sais pas ou les mettre!! Mais si je trouve toujours pas de pain, faudra bien que je m'y mette!

Dung a dit…

charlotte: oui y a des machines a pain chez Myer...
Par contre, quand tu viendras, penses a apporter ta gaufriere, y en a pas ici!

Chacha a dit…

Pour faire du pain aux olives, à l'ail, aux graines de sésame, graines de pavot... mhhhhmmm ! Ok j'arrête de baver

Chacha a dit…

Pour la gaufrière c'est noté Dung !!

Dung a dit…

charlotte: ben voila, tu saura deja quoi mettre sur ton blog, des recettes de pains!

Milie a dit…

Petite intervention version Sydney : je trouve qu'ici on trouve de tout, et de la qualité côté alimentation. Nous on fait pas mal nos courses dans les petits commerces - bio inclus quand ça me prend -, bien sur ça peut être un plus cher mais c'est plus rapide car à côté de la maison, donc pas de voiture, pas d'essence, beaucoup plus convivial. J'aime aussi aller chez Norton Grocery à Bondi Junction de temps en temps, c'est plus loin/plus cher mais plus fin/plus de choix que dans le quartier.
Il y aussi des marchés bios dans Sydney.
Côté fringues il faut un peu de temps pour trouver ses marques, c'est le cas de le dire, mais il faut tenter différents quartiers et adresses (le CBD, Paddington notamment). Maintenant je sais où aller - Charlotte dépendant de ton style et si ça t'intéresse je pourrai t'indiquer des endroits.
En tout cas mon conseil serait d'essayer de ne pas essayer de vivre à tout prix comme en France pour être heureux en Oz ! Donc bye bye baguette ou alors vive la machine à pain ;-0

Super post en tout cas, même si tu n'y es pas allé de main morte !
Bises à vous 3

Chacha a dit…

Merci Millie pour ta vision shopping de Sydney !
Bon y a du bio et des marchés, tout va bien, je respire :)
Tu as sûrement raison pour le train de vie Australien : ne pas chercher la comparaison...
Pour les fringues je suis preneuse Millie ! Je me souviens de l'un de tes posts où tu parlais de la mode australienne : à faire peur la plus mal fagotée de françaises ! :)
Mon style : H&M (original, je sais), the urban outfitters (j'ai déjà regardé, ils font pas là bas), heu sinon Zara, comptoir des cotonniers... que de l'original quoi !!
Là où je suis bien deg : après des années de luttes, j'ai réussi à persuader mon copain de jeter ses chemises Oxbow et autres bermudas O'Neil, datant de son adolescence... :)

Dung a dit…

Je suis pas trop d'accord quand j'entend dire "il ne faut pas comparer" etc, ce qui n'est pas exactement ce que disait Milie "essayer de vivre à tout prix comme en France pour être heureux en Oz", ce qui est vrai... quoiqu'il n'est pas interdit d'essayer de retrouver ou recreer certaines choses auxquelles on est habitues (parfois difficilement, parfois pas possible)...

En effet, on lit souvent sur les blogs et autres forums cette sacro sainte phrase "il ne faut pas comparer"... etc comme si les francais s'autoflagellaient des qu'ils se permettent de "critiquer". Or, bien qu'il est vrai que souvent le francais est le roi de la critique, qu'on (se) l'avoue ou non, tous les choix qu'on fait sont bases sur des comparaisons.

Charlotte, ne fais tu pas des recherches pour "comparer" avant de prendre tes clic et tes claques et tout lacher pour faires quelques milliers de kilometres et venir en Australie? Oui, on compare car on serait fou de ne pas le faire avant de faire un choix aussi important (on met mentalement tous les pour et tous les contre sur une balance et si on pense que les pour l'emportent, on fait la decision): ca va du plus important au plus derisoir comme la culture, le travail, le climat, la langue, la nourriture...

Donc en effet, je rale :) mais ca ne m'empeche pas d'apprecier la vie en Australie puisque j'y suis encore!
Remarques, je trouve la volaile, la charcuterie et le pain infame... mais ca aurait pu etre pire, d'autres ne supportent pas le fromage et le vin, que je trouve tout a fait correct, mais peut etre ne suis je pas un connaisseur!

Chacha a dit…

Dung : j'avais plutôt l'impression que l'on comparait avant de partir, et qu'une fois sur place, une fois les habitudes prises, on s'adaptait... mais je ne suis pas encore expat, mes idées changeront surement plus que je ne l'imagine...

En tout cas continue à râler, il faut bien entendre du négatif de temps en temps, sinon ça serait pas drôle !!

Sinon, c'est moi ou l'Australie devient vraiment une destination à la mode ??

Dung a dit…

Comparer avant de partir? A partir de quoi, de ce que tu lis sur les blogs et forums? Ce que tu vivras sur place n'aura surement pas grand chose a voir avec l'experience des autres...

Milie a dit…

Dung - Oui, moi c'est le fromage à pâte molle qui me manque le plus, j'avoue ! Je participe à une dégustation de fromages australiens le mois prochain, je raconterai ;-0

Charlotte - J'ai pris note de tes références côté fringues ;-0 Sinon une chose est certaine, la communauté française s'agrandit down under depuis le lancement du working holiday visa il y a quatre ans.

Thien-Lan a dit…

Bon la Dung, un peu decue par ton billet shopping ou tu oublies le magasin non alimentaire le plus important en Australie...

EBAY!!!

Rien de mieux pour comparer les prix et acheter des US les trucs qu'on n'a pas ici, ou de Hong Kong l'electronique moins cher :)

Autre astuce, genre pour le gaufrier ou l'appareil crepe party (oui, mon coquin de mari vient d'en commander un): le site de LA REDOUTE ne te fait pas payer de supplement sur la livraison en Australie! (ca doit etre un bug)

Four a pain: ca se trouve, mais le probleme, c'est que la farine ici est pas pareil, c'est pour ca que meme les boulangers francais ici on pas une super baguette! tadaa!

Manue a dit…

Salut Dung, super interessant ton post, je vois que ca fait bien marcher la machine a commentaires :-) Alors moi aussi je vais y ajouter mon grain de sable... a prendre ou a laisser... pas cher c'est du tout frais!
Je trouve du super pain au levain, croissants et chocolatines a North Sydney (St Honoroe Sourdough), Mosman (Pattison et autre), Paddington (La gerbe d'or qui fait aussi de la très bonne rillettes), dans la city et a Surry Hills(Bourke Street Bakery) ou a Castlecrag (Ganache Patisserie). Bon le problème c'est que c'est un peu cher.
Pareil que Milie, je suis pas d'accord sur le fait de dire qu'on mange mal en Australie, il faut juste s'adapter aux produits que nous avons ici. Franchement, nous avions été extrêmement surpris la première fois qu'on a goute a du porc par sa qualité (mais ne l'avais je pas deja dis dans un de tes anciens posts). J'ai pas vraiment remarqué que le poulet été mauvais mais on achète toujours du free-range, c'est peut être pour ca...
Y a aussi des magasins comme Harry's farm qui vendent des fruits et legumes et ou on peut aussi trouve des petites perles comme des produit typiquement francais, italiens etc...

Dung a dit…

thien-lan: ah on reconnait la marketeuse qui veille! Oui c'est vrai y a eBay... on y a achete une camera pour surveiller bebe (en forme de fleur, avec un ecran de surveillance portable)... c'est super chouette et on trouve pas en Oz... par contre, commande depuis Hong-Kong, les frais de port doublent le prix de l'engin! Bon plan pour la Redoute, je vais aller voir.

Petite remarque aussi, il y a un grand absent... Amazon n'est pas en Oz!

Dung a dit…

manue: ah tiens, je viens de voir ton billet sur le pain. Ben c'est vrai, moi aussi je vais essayer de faire le mien... et je sais pas pourquoi on parle de machine, y a juste besoin de farine, d'un four et de ses mains...
D'ailleurs c'est assez drole, on vivant en Australie, je fais quasiment toutes mes pates (pate a pizza, pate feuilletee, brisee...etc). Alors qu'en France on trouvait tout ca au rayon frais... ici ca ne se trouve pas, ou a la rigeur congele... En fait, on n'avait pas le reflexe de le faire, alors que c'est pas sorcier!

Petite remarque: j'ai essaye le pain du "Bon choix"... et au mieux c'est du pain niveau supermarche (ce qui n'est deja pas si mal pour l'Australie)... Ce que je reproche surtout aux Australiens, c'est leur peu de scrupule: en effet, il est tres frequent d'acheter du pain de la veille ou de l'avant veille, que ce soit en boulangerir ou pire, sur les marches... decevant, d'autant que le pain est cher ($4 a 5$, ce qui donne dans les 3 Euros)...

Manue a dit…

Oui je suis tout a fait d'accord sur le fait qu'ils peuvent te faire payer le même prix un croissant ou une chocolatine qui date de la veille. Ca m'est arrivé et j'ai moyennement apprécié.
Punaise, vous faites aussi la pate feuillete, impressionnant! Faut que vous me donniez votre recette :-)

Anonyme a dit…

Bonjour,
nous sommes un couple de français arrivés à brisbane depuis peu. C'est rigolo de voir les expériences des uns et des autres! Je constate que nous avons tous eu des repérages à faire. Je trouve cet article sur la vie pratique super ! Tout comme celui sur l'installation d'internet... Bref, si je vous écris c'est aussi pour vous donner l'adresse d'une boutique où l'on trouve parait il de très bonnes charcuteries, fromages (raclette...). elle se trouve à wollongabba, au sud du fameux "Gabba", sur baclava St. Sinon, question pain, je ne sais pas si vous avez eu, depuis cet article, l'occasion de goûter celui du "bon coin"... Je viens d'acheter aujourd'hui un pain là bas et c'est le meilleur qu'on a pu manger sur Brisbane. Tout à fait d'accord avec vous sur 'French twist"... Mais par contre, une amie a goûté la baguette du "bon coin": pas bonne non plus.
Bonne continuation,

Dung a dit…

Hello, merci pour l'adresse, je jetterai un coup d'oeil du cote de Gabba un de ces quatres... et non je n'ai toujours pas trouve du bon pain, mais je m'habitue au mauvais pain en fait... j'ai trop eu la flemme pour essayer de faire mon pain moi meme pour l'instant!

Patrick et Juliette. a dit…

Salut,
voila, j'ai pu nous mettre un nom (couple de français apparu "anonyme")...c'est mieux;
Je suis super contente car j'ai encore découvert de nouvelles infos grace a votre blogg (endroit ou manger du poisson frais, destinations we), j'aime bien le consulter, c'est toujours tres interessant. Sinon, depuis que j'ai vu la photo du cappuccino, voilà, j'ai envie d'aller en gouter un, meme si a priori je n'aime pas le cafe, mais peut etre font t ils l'equivalent avec un bon chocolat chaud crémeux... c'est tellement rare.
Voilà, je suis un peu axée "bouffe" en ce moment , recherche de bonnes adresses, comme tout français qui se respecte... lol... Ahlala ... Enfin en tout cas je vois que vous avez une ligne impeccable!! bravo car tout le monde nous a dit qu'ici c'était tres dur de ne pas grossir... y a quand meme des "bons" trucs :muffins aux fruits roues, cookies frais, pan cakes...
ce soir, on va essaye un resto qui fait du poisson frais sur brisbane vers hamilton, on peut meme en acheter pour chez soi. Il parait qu'il ne paye pas de mine, mais que le poisson arrive direct du port... si c'est bon, je vous donnerai l'adresse... je ne me rappelle plus si vous en avez une bonne sur Brisbane...
Juliette.

Dung a dit…

patrick et juliette: ha ha, un bon repas y a que ca de vrai. Tenez nous au courant pour le resto sur Hamilton si c'est bon... nous on avait ete a un restau de fruits de mer sur Portside et c'etait cher et pas top.

Sur Brisbane, je recommande Gambaro: http://www.gambaros.com.au/
Je pense qu'ils sont pas trop cher et les fruits de mer sont tres bons (plats cuisines) en particulier le Lobster

Damien a dit…

Merci pour l'astuce des Haribo, j'en cherchais justemement en ce moment à Melbourne.

Damien